Были отобраны пробы произведенной им продукции: мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, пельменей «Домашние» и «Китайские». Они были направлены в ФГБУ «Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория».
В обеих пробах было выявлено недопустимое количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. А в пельменях «Домашние» также были обнаружены бактерии рода Salmonella.
«В ходе проверки выявлены нарушения, свидетельствующие о недостаточном контроле со стороны предприятия за производственной деятельностью, а также за качеством и безопасностью продукции при ее хранении», — говорится в сообщении.
По результатам проверки выдано предписание об устранении нарушений, составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.
Также прекращено действие декларации о соответствии мясоперерабатывающего предприятия в части выпуска продукции, полуфабрикатов мясных и мясосодержащих, отметили в пресс-службе.
