Лента новостей

На "Эльгауголь" отравили рабочих

08.02.2023 11:51
После того как в апреле 2022 года на Эльгинском угольном разрезе, эксплуатируемом компанией Эльгауголь (владелец Авдолян Альберт), получившей в 2021 году чистую прибыль в размере 33,6 миллиарда рублей, отравился 91 рабочий, Роспотребнадзор выявил в столовой вахтового поселка «Фабричный» огромнейшее количество нарушений санитарно-эпидемиологических правил.

Проверяющими было установлено, что в столовой не проводится элементарный производственный контроль, из-за несоблюдения поточности созданы условия, при которых возможно вторичное бактериальное загрязнение иготовых блюд патогенными и непатогенными микроорганизмами, фактически столовая не оснащена достаточным количеством моечного оборудования; имеющееся технологическое оборудование частично находится в нерабочем состоянии, отмечен недостаток столовой и стеклянной посуды, в производственных цехах (мясном, овощном, мучном цехах, цехе холодных закусок, горячем цехе ) отсутствуют раковины для мытья рук, не обеспечено соблюдение температурных режимов при реализации холодных блюд.

При осмотре столовой Роспотребнадзором установлено наличие в холодильной камере готовых блюд (гречка отварная, макароны отварные), оставшихся с обеда, что указывает на то, что данные гарниры в нарушение санитарных правил были оставлены для раздачи в последующие приёмы пищи. В холодильнике цеха холодных закусок было установлено наличие 26 кг сельди с признаками порчи.

Кроме того, в столовой не обеспечено своевременное проведение уборок, в том числе с мытьем технологического оборудования, допускается совместное хранение готовых блюл и сырой продукции (сырых полуфабрикатов), не обеспечивается своевременное отстранение от работы лиц с признаками заболеваний.

При просмотре медицинских книжек персонала установлено отсутствие у всего персонала пищеблока сведений о выполненной вакцинации против дизентерии, вирусного гепатита А.

За эти многочисленные нарушения подрядчик ООО Эльгауголь, обеспечивающий питание – компания Экополис оштрафована Управлением Роспотребнадзора РС(Я) на 40 тысяч рублей по ст.6.6 КоАП РФ.

Девятый арбитражный апелляционный суд 27 декабря 2022 года признал законным данный штраф.


https://t.me/Torboznoe_radio/1574

Количество показов: 143
Информационное агентство SakhaTime
Обратите внимание!
КОММЕНТАРИИ
Подписаться на новости

Получайте самые свежие и актуальные новости от SakhaTime!

Управление рассылками


Комментировать
Возврат к списку
Подписаться на новости

Получайте самые свежие и актуальные новости от SakhaTime!

Управление рассылками

Сайт работает на системе: "1С-Битрикс: Управление сайтом"
Разработка: Компания "Инфомастер"
Яндекс.Метрика