В Якутске с 25 ноября по 1 декабря пройдет ежегодный гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». В этом году фестиваль посвящен арктической кухне и обещает множество интересных мероприятий. Об этом сообщает Ассоциация гостеприимства Якутии.
На участие в фестивале заявились десять ресторанов столицы республики: «Республика», «Махтал», «Крыша», «Зазеркалье», CHUKCHA, «Орто Дойду», Kitchen, «Зеленый город», «Кабинет» и «Кантри-стейк».
В программе следующие мероприятия:
- Гастрономические ужины в ресторанах по графику;
- Гастрономический театр «Олонхо»;
- Кулинарные мастер-классы для поваров-студентов и всех желающих;
- Кулинарная школа арктической кухни от бренд-шефа Николая Атласова для детей;
- Конкурс для шеф-поваров и су-шефов;
- Круглый стол ПроФорум Chefs Team для предпринимателей, рестораторов, шеф-поваров и многое другое.
«Мы очень рады организовать такое грандиозное мероприятие, которое объединит лучших поваров и кондитеров Якутии. Фестиваль станет настоящим праздником вкуса и гостеприимства, и мы с нетерпением ждем его начала», — отметила председатель Ассоциации гостеприимства Якутии Татьяна Тымырова.
Напомним, что в 2023 году победителем фестиваля «Вкус Якутии» стал ресторанный комплекс «Аврора».
Сайт источника: ysia.ru
Ссылка на первоисточник: https://ysia.ru/luchshie-povara-i-restorany-gotovyatsya-k-festivalyu-vkus-yakutii/
Автор: ЯСИА
