У недопущенных к продаже хлебобулочных и кондитерских изделий отсутствовали товарно-сопроводительные документы. Именно они подтверждают качество и безопасность продукта. Таким образом, 100 кг хлеба не попадут на прилавки.
Также Роспотребнадзором было выявлено нарушение сроков реализации продуктов, несоответствие маркировки и неудовлетворительное санитарно-техническое состояние предприятий. По этим фактам компании-производителей привлекли к административной ответственности.
Ранее в этом году Управление Роспотребнадзора по Якутии проверила «Якутский хлебокомбинат». Их продукция была качественной, однако помещения ЯХК не соответствовали санитарно-техническим нормам, а у изделий не было маркировки. Предприятие также привлекли административной ответственности.
