«Конкурс состоится 6-7 апреля недалеко от села Колымское в полевых условиях тундры. Ожидается прибытие делегации экспертов и студентов из колледжа оленеводства в Каутокейно [коммуна в губернии Финнмарк в Норвегии]. Кроме того, приедут участники из оленеводческих районов Якутии. Соревнования пройдут по следующим категориям: „Оленевод“, „Оленевод-механизатор“, „Хозяйка яранги“, „Плетение чаута“, „Создание проекта строительства северного жилища“», — рассказала Антипина.
Она добавила, что у молодых чумработниц будут свои конкурсы: разжечь костер, почистить рыбу, приготовить уху, вскипятить чайник. «Оказание первой помощи в условиях тундры — одно из важных составляющих знаний оленеводов, которые работают в изолированных условиях. Поэтому этот конкурс пройдет как среди женских, так и мужских команд», — пояснила Антипина.
Снегоход — один их незаменимых видов транспорта в Арктике. «Будет задание — устранить неполадки на снегоходе. Мы хотим, чтобы оленеводы обладали не только традиционными, но и современными навыками. Например, использование IT-технологий. Это тоже очень важно для современного оленевода», — уточнила собеседница агентства.
Обучить навыкам предпринимательства
Колледж находится в якутском поселке Черский Нижнеколымского района, который граничит с Чукоткой. В колледже можно получить специальности оленевода-механизатора, учителя начальных классов, педагога дополнительного образования, технолога по переработке сельскохозяйственной продукции, рыбака прибрежного лова, обработчика рыбы. При колледже работает учебный комбинат, где студенты и преподаватели выпускают собственную продукцию: котлеты, пельмени, зразы, фарш из оленины и рыбы.
Только в этом году на комбинате выпустили около 200 кг продукции. Полуфабрикаты востребованы среди местных жителей. «У нас безотходное производство. Мы не выбрасываем ничего. Например, из оленьих костей готовим холодец. Их как горячие пирожки разбирают», — рассказывает директор.
Антипина считает, что в колледже студенты обучаются основам предпринимательской деятельности. «Я всегда говорю, что наши дети, которые учатся на поваров и технологов, никогда голодными не будут. Они всегда могут начать собственное дело по переработке оленины, рыбы», — считает она.
Кроме того, колледж проводит обучение для оленеводов в других районах. Практику молодые студенты проходят непосредственно на местах.
Источник: ТАСС
