В Якутске кафе Lavash закрыто на 90 суток решением суда – Роспотребнадзор

15.12.2017 08:27
В кафе «Lavash», которое находится в центре города Якутска, выявлены многочисленные нарушения санитарных норм, кроме того в заведении спали люди. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Якутии.

Роспотребнадзор направил в суд материалы в отношении индивидуального предпринимателя Рахманбердиева Х.Х. И 7 декабря Якутским городским судом вынесено постановление о приостановлении деятельности кафе «Lavash» сроком на 90 суток.

“В связи с поступлением в Роспотребнадзор обращения гражданина о нарушении санитарного законодательства в кафе «Lavash», была проведена проверка в отношении индивидуального предпринимателя, собственника учреждения. Решением суда кафе закрыто на 90 суток”, – сообщает ведомство.

В ходе расследования выявлены грубые нарушения требований санитарных норм и правил, в том числе на втором этаже кафе, рядом с производственным помещением, проживали люди, в комнате установлено наличие 6 койко-мест, где находились личные вещи проживающих.

К проверке не были представлены документы, подтверждающие безопасность и качество на все продукты и пищевое сырье, не представлены ветеринарные свидетельства на мясное сырье, не соблюдалась последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, в кафе не ведется документация – журнал здоровья, бракеража готовой продукции, поступающего сырья, фритюра, не представлены к проверке личные медицинские книжки сотрудников.

Количество показов: 36
КОММЕНТАРИИ


 
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
 
Возврат к списку
Лента новостей
Мини-опрос
За кого Вы проголосуете 18 марта?














Защита от автоматических сообщений
Защита от автоматических сообщений

  
Сайт работает на системе: "1С-Битрикс: Управление сайтом"
Разработка: Компания "Инфомастер"
Яндекс.Метрика Индекс цитирования