Лента новостей

В конкурсе «Бастыҥ ас быҺаҕа» («Лучший кухонный нож») на выставке кузнецов Якутии «Дархан Уус - 2019» победил Семен Охлопков

В конкурсе «Бастыҥ ас быҺаҕа» («Лучший кухонный нож») на выставке кузнецов Якутии «Дархан Уус - 2019» победил Семен Охлопков
17.02.2019 16:21
Победителем конкурса «Бастыҥ ас быҺаҕа» («Лучший кухонный нож») на юбилейной Х Главной выставке кузнецов Якутии «Дархан Уус - 2019» стал якутский нож Семена Охлопкова из села Сырдах Усть-Алданского улуса.

Победителей определяли эксперты из ресторана «Тыгын Дархан» во главе со знаменитым маэстро якутской кухни Иннокентием Тарбаховым.

Конкурс прошёл в три этапа. На первом этапе якутскими ножами, участвующими в конкурсе, строгали замороженную рыбу – чир, на втором этапе – замороженную, а на третьем – размороженную жеребятину. Все ножи были пронумерованы, более того, ножи с гравированным клеймом мастера на клинке к конкурсу не допускались.

Оказалось, что лучше всех рыбу и мясо режет нож мастера из Усть-Алданского улуса Семена Охлопкова. Иннокентий Тарбахов отметил, что нож умельца из села Сырдах режет мясо и рыбу так легко, как будто режешь масло, а не замороженные продукты.

В этом году Семен Охлопков участвовал в конкурсе второй раз. Нож, одержавший победу в номинации на «Дархан Уус – 2019», сразу же был приобретён. Победитель рассказал, что приехал из села Сырдах, наслега Бэрт-Уус, славящегося своими кузнечными традициями. Охлопков занимается кузнечным ремеслом давно – уже более 20 лет. Его учителем был известный всей республике мастер Ховров Анатолий Иванович.

Второе место в номинации «Бастыҥ ас быҺаҕа» («Лучший кухонный нож») занял мастер из Сунтарского района Дмитрий Николаев, на третьем месте – Иван Тимофеев из Нюрбинского района.


Пресс-служба Главы Республики Саха (Якутия) и Правительства Республики Саха (Якутия).

Информационное агентство SakhaTime
Реклама на сайте
КОММЕНТАРИИ
Возврат к списку
Реклама на сайте
Реклама на сайте
Подписаться на новости

Получайте самые свежие и актуальные новости от SakhaTime!

Управление рассылками

Наши Партнёры
Реклама на сайте
В материалах сетевого издания возможны упоминая иноагентов и запрещенных организаций. Список иноагентов опубликован на сайте https://minjust.gov.ru/uploaded/files/reestr-inostrannyih-agentov-01032024.pdf. Список пополняется.
Список запрещенных организаций опубликован на сайте https://minjust.gov.ru/ru/documents/7822/
Instagram и Facebook (Metа) запрещены в РФ за экстремизм.
Яндекс.Метрика